Trockenfrucht Produkte

Trockenfrucht Züchtungen

2010-01-01T08:30:00.000-08:00

Da die Kumquat eng mit den Zitrusfrüchten verwandt ist, lässt sie sich auch gut mit ihnen kreuzen. Die Zitrusfrüchte sind auf dem europäischen Markt sehr beliebt weil sie bei vielen Fruchtrezepten zum Einsatz kommen. Die Limequat ist zum Beispiel eine Kreuzung aus Limette und Kumquat. Sie ist gelb und grünlich gefärbt was sie bei Obstgeschenkörben sehr beliebt macht. Rein optisch ein Genuss und geschmacklich säuerlich erfrischend. Für Ballonfahrer gehört ein Cocktail mit dieser Limettenart zum Renner auf jeder Party. Eine weiter Neuzüchtung ist die Orangequat, die eine Kreuzung aus Orange und Kunquat ist. Im Aussehen fast identisch, nur etwas größer als die Limequat. Beide Früchte werden in Brasilien fast auschließlich durch Sonnentrocknung veredelt. In exotischen Pizzas und als Beilage zu Salaten werden die Quat Früchte eingesetzt.

Warum soll ich BIO Trockenfrüchte kaufen

2009-12-18T06:04:00.000-08:00

Immer wieder fragen sich die Kunden im Supermarkt, warum kaufe ich eigentlich Bioprodukte. Meist endet das dann in einer Diskussion darüber, ob Bio Lebensmittel gesünder seien als konventionell angebaute wie zum Beispiel bei den BIO Trockenfrüchten oder BIO Obst, die ja die vollen Schadstoffe aufnehmen und der Kunde sie ja ohne zu kochen verzehrt. Letztendlich ist diese Frage wissenschaftlich nicht geklärt. Doch es gibt Belege dafür, dass Bio in vielerlei Hinsicht besser ist. So sind zum Beispiel in der BIO Milch mehr wertvolle Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und es findet auf dem Acker kein Einsatz von synthetischen Pestiziden statt. Das sind doch schon einmal gute Gründe für Bio. Und es sind noch lange nicht alle. Ich kaufe Bio nämlich auch, weil:
... ich keine Lust auf Chemie im Essen habe (Fruchtrezepte)
... Bioanbau die Arbeiterinnen und Arbeiter auf den Plantagen vor Pestiziden und anderen Giften schützt
... Bio ein klares Nein zur Gentechnik sagt
... Bio in puncto artgerechte Tierhaltung besser ist als bei den Tieren in der Mastanstalt
... Bio das Klima schützt
... Bio die Ackerböden vor Erosion und Fruchtbarkeitsverlust bewahrt
... Bio das Grundwasser schützt vor Pestiziden und Nitraten
... ich einfach ein gutes Gefühl dabei habe und gerne BIO verschenke.

Mangostan Früchte

2009-12-13T00:38:00.000-08:00

Die Mangostan-Frucht gibt es bereits seit Jahrtausenden. Sie ist aber im Gegensatz zu den Früchten die durch Kolumbus weitergereicht wurden, weltweit eher unbekannt. Sie wächst in Südostasien und anderen tropischen Breiten - ihr Geschmack ist unvergleichlich. Sie hat eine dunkelviolette Schale und süßes, weißes Fruchtfleisch. Die Frucht ist etwa so groß wie eine Mandarine.

Die Mangostan-Frucht ist ebenso lecker wie nützlich und reich an Xanthonen. Jede Portion Mangostan enthält außerdem bis zu 5 Gramm Ballaststoffe, die wichtig für unsere Verdauung ist. Das violette Pigment wird auch als Farbstoff verwendet. Der Farbstoff wird leicht verwechselt mit dem der Acai Frucht aus Brasilien. Der Acai Farbstoff hat aber wie viele Naturfarben eine Abneigung gegen Sonnenlicht.

Der wunderbare und intensive Geschmack der Mangostan-Frucht übertrifft denjenigen aller anderen Früchte der tropischen Zone. Besonders als getrocknete Mangostanfrucht bleibt der Geschmack erhalten.

Trockenfrüchte aus aller Welt

2009-11-18T01:23:00.000-08:00

Wir haben die besten Trockenfrüchte aus aller Welt gesucht, die leckersten Nüsse gefunden, tolle Leckereien aus rohen Zutaten entdeckt und stellen das hier vor. Eine ganz besondere Spezialität sind die Rohkost- Trocken Gemüse, die Ihr Gourmet Verlangen absofort roh stillen werden! Trockenkost- das ist unsere Mission und unser Ziel- ist alles andere als eintönig oder gar langweilig. Ganz im Gegenteil ist die Rohkost und Trockenfrucht, konsequent durchgeführt, die Ernährung, die uns die meiste Lebensenergie spenden kann, die farbenfroh und abwechslungsreich ist und vor allem viel Spass macht. Es gibt viel zu entdecken, viel Spass und Erfolg auf diesem Blog, auf der wir Sie informieren möchten. Wir freuen uns natürlich auf Ihre Anregungen